„In Zeiten des Wandels ist Teamwork der Schlüssel zu nachhaltigem Erfolg und einer starken Zukunft.“
[ Christina Krug ]
Warum Team Building?
Budgetkürzungen, Fachkräftemangel, Marktunsicherheiten – die Anforderungen steigen, während Ressourcen schrumpfen. Wer nur verwaltet, verliert. Jetzt sind Out-of-the-Box-Denken und maximale Performance gefragt.
Unser Team Building fördert Flexibilität, Zusammenarbeit und kreative Lösungsansätze – eine nachhaltige Lernerfahrung mit direktem Nutzen für den Arbeitsalltag.
Denn wer sein Team stärkt, stärkt sein Unternehmen.
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Kursteilnehmer
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Hochzeitstorten
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Jahre Erfahrung
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Tonnen Mehl
[ Im Überblick ]
Was Teams von Konditoren lernen können
Eine perfekte Torte entsteht durch präzise Planung, effiziente Abläufe und abgestimmte Teamarbeit. Wie im Unternehmen zählt in der Backstube jede Sekunde, jeder Handgriff, jedes Detail.
- Perfekt abgestimmte Prozesse
Jeder Schritt sitzt, nur wenn alle Zahnräder ineinandergreifen, entsteht Exzellenz - Rollenverteilung & klare Zuständigkeiten
Wer führt an, wer behält den Überblick, wer setzt kreativ um? - Druckresistenz & Fehlerkultur
Der Teig misslingt? Die Zeit läuft? Lösungen müssen sofort her - Ideen entwickeln & gleichzeitig perfekt umsetzen
Kreativität unter realen Bedingungen - Effizienz & Ressourcenmanagement Zutaten, Zeit, Werkzeuge – alles muss optimal genutzt werden
Wie in einer Spitzenküche bleibt auch in der Konditorei keine Zeit für starre Prozesse oder endlose Abstimmungen – es zählt schnelles, präzises Handeln. Unternehmen können davon lernen: Präzise denken, effizient handeln, gemeinsam Großes erschaffen.
Team Building
- 3-4 Stunden Workshop für bis zu 25 Personen
- 1 Konditormeisterin und 1-2 Assistentinnen, die Ihre Mitarbeiter anleiten und betreuen
Rundum Sorglos-Paket:
- Professionelles Backstudio mit Top-Equipment
- Material und Zutaten in höchster Qualität
- Tortenboxen zum Mitnehmen der Werke
- Kaffee, Sekt und alkoholfreie Getränke
[ Im Überblick ]
Unsere Angebote für Team-Events mit Backen
[ Neue Kompetenzen entdecken ]
Süße Challenges und Wettbewerbe
Erfolgreiche Unternehmen erkennen Potenziale dort, wo sie sich spielerisch entfalten. In unseren Torten-Challenges und Lebkuchenhaus-Wettbewerben zeigen sich wertvolle Kompetenzen Ihrer Mitarbeiter.
Wer übernimmt Führung
Wer trifft schnelle Entscheidungen und motiviert sein Team?
Wer behält den Überblick
Wer kann Ressourcen, Zeit und Prozesse effizient managen?
Wer bleibt ruhig unter Druck?
Wer improvisiert und löst Probleme, wenn der Teig nicht aufgeht oder die Konstruktion wackelt?
Diese praxisnahe Team-Erfahrung hilft, Stärken sichtbar zu machen, Führungspersönlichkeiten zu identifizieren und Teamdynamiken zu verstehen – mit nachhaltigem Mehrwert für die Personalentwicklung. Denn oft steckt mehr in der Belegschaft, als der Arbeitsalltag zeigt.
Torten-Challenge
Unter Anleitung der preisgekrönten Konditormeisterin und Pâtissière Christina Krug werden Firmenlogo- oder Vision kreativ in eine raffinierte Tortenkreation umgesetzt. Zum Abschluss werden die kunstvollen Kreationen präsentiert – und das beste Team triumphiert!
Croquembouche Turmbau Wettbewerb
Geleitet von der preisgekrönten Konditormeisterin und Pâtissière Christina Krug werden Profiteroles zu einem Turm konstruiert - welches Team baut am höchsten? Zum Finale werden die beeindruckenden Türme präsentiert – und das Gewinnerteam gefeiert!
Lebkuchenhaus-Championship
Unter Anleitung der preisgekrönten Konditormeisterin und Pâtissière Christina Krug wird Ihr Team wird zu Lebkuchen-Baumeistern und Zuckerguss-Architekten! Am Ende werden die Werke präsentiert und das Gewinner-Team gekürt!
[Teamgeist stärken]
Incentives
Ein starkes Team entsteht nicht nur im Arbeitsalltag – sondern auch in den Momenten dazwischen. Ein Incentive ist mehr als ein Dankeschön: Es stärkt die Gemeinschaft, fördert Vertrauen und schafft Erlebnisse, die verbinden.
Wertschätzung zeigen
Ein kleines Dankeschön mit großer Wirkung
Vertrauen & Teamgeist stärken
Kollegen neu erleben, abseits des Büros
Gemeinsame Erlebnisse schaffen
Spaß, Austausch und ein frischer Blick auf das Miteinander
Wer ein motiviertes, kreatives und engagiertes Team hat, profitiert von höherer Produktivität, besserer Zusammenarbeit und innovativen Lösungen. Ein starkes Miteinander schafft nicht nur eine bessere Arbeitsatmosphäre, sondern auch messbaren Unternehmenserfolg.
Weihnachtskekse backen
In der Weihnachtszeit verwandelt sich unser Studio in eine Weihnachtsbäckerei! Unter Anleitung von Konditormeisterin und Food-Designerin Christina Krug backen wir in diesem Team Building gemeinsam ein buntes Sortiment der beliebtesten Weihnachtskekse: Vanillekipferl, Linzer-Augen, Neros und Rumkugeln! Wir zeigen Ihnen wie Sie mit einfachen Tricks unglaubliche Geschmackserlebnisse kreieren und mit hübscher Dekoration große Wirkung erzielen können! Die fertigen Werke gibt es anschließend in passenden Boxen zum Mitnehmen.
Patisserie
Lieblinge der Pariser Süßspeisen-Tradition, wie Mousse au Chocolat, kleine Törtchen oder Tarte au Citron schmecken nicht nur himmlisch, sondern sehen gekonnt inszeniert auch noch fantastisch aus! In diesem Team Building zeigen wir Ihnen, wie Sie Köstlichkeiten der Pâtisserie selbst kreieren und Ihnen die perfekte Konsistenz von Cremen und Mousses gelingt. Rezepte, Desserts und Torten gibt es natürlich zum Mitnehmen.
Wiener Mehlspeisen
Schon mal gemeinsam einen Strudelteig gezogen? So hauchdünn, dass man die Zeitung darunter lesen kann – und doch so stabil, dass er nicht reißt? Es gibt kaum etwas Verbindenderes! Und das Beste: Danach genießen alle zusammen den selbstgemachten Apfelstrudel – begleitet von weiteren süßen Köstlichkeiten wie Schaumrollen, Kardinalschnitten oder Gugelhupf.
Wunschkonzert
Verraten Sie uns Ihre Lieblingsmehlspeisen - und wir stellen Ihnen ein passendes Programm zusammen!
„Exzellente Teams entstehen nicht von allein – sie werden geformt. Wer jetzt in Zusammenarbeit, Agilität und Innovation investiert, sichert den Erfolg von morgen.“
Das Team Building ist für Sie
[ Zur Person ]
Christina Krug
Christina Krug ist Unternehmerin und Gründerin der Schnabulerie. Ursprünglich aus dem Kulturmanagement kommend, hängte sie nach der Geburt ihres Sohnes ihren Job an den Nagel, um mit der Ausbildung zur Konditorin zu beginnen. Ein Jahr nach Meisterprüfung und Unternehmensgründung gehörte die Schnabulerie bereits zu den führenden Pâtisserien der Eventbranche. Es folgten Promi-Hochzeiten wie etwa von Lena Hoschek, der Hochzeit eines Indischen Milliardärs inklusive goldener 2m-Torte, einer Ausstellung von barocken Luxus-Torten im Palais Liechtenstein oder bühnenfüllende Torten-Installationen für Business-Events. Christina Krug ist außerdem als Jurymitglied bei Wettbewerben, Foodstylistin und Testimonial von Back-Produkten tätig. Ihre langjährige Erfahrung in Unternehmensführung, Pâtisserie und Design sowie Marketing gibt sie in ihren Mentorings als Best Practise an ihre Kundinnen und Kunden weiter. In ihrem Studio unterstützt sie diese dabei Handwerk und Design zu perfektionieren und in ein gewinnbringendes Geschäftsmodell zu übersetzen. Darüber hinaus bietet sie maßgeschneiderte Team Buildings für Unternehmen an, die Zusammenarbeit, Kreativität und Teamdynamik gezielt fördern.
Anfrage
Sie möchten ein maßgeschneidertes Team-Building oder eine ganz spezielle Idee umgesetzt bekommen? Für Fragen und Wünsche kontaktieren Sie uns gerne!
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